中秋家宴待客,分享6道吉祥菜做法,寓意好营养足,现在学还不晚

团圆的节日里，全家人聚在一起，聊聊家常，吃吃团圆饭，同吃一块月饼，共赏一轮明月，幸福又快乐。

菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品尝螃蟹的时节，市场买几只大闸蟹，回家清蒸，然后调一碗秘制汁，全家人聚在一起，吃蟹赏月，才有中秋的味道。

吉祥菜名大全

学一点菜名常识，显得很有必要。 金玉满堂 “百花”、“锦绣”、“牡丹”、“白玉”等等，是粤菜菜名表示“富贵美好”的常用语。

【共呜春报晓】——鸳鸯鸡 鸡肉是婚宴菜单中必不可少的一大菜，因鸡本身就和吉祥的“吉”谐音，所以含有很美好的祝福意蕴。

白灼虾（吉星高照）大虾当然是节日菜里不可少的，虾的身躯弯弯的，却顺畅自如，一节比一节高如竹节般，象征遇事圆满顺畅、节节高升、官运亨通。白灼虾最好做，味道都在那蘸汁上，分享一下。

30个吉祥菜名,急!2小时内回答再加30分!

浓情蜜意---鱼香焗龙虾、金玉满船---蚝皇扒鲍贝、大展宏图---雪蛤烩鱼翅。花好月圆---花菇扒时蔬、幸福美满---粤式香炒饭、万紫千红---时令生果盘。

这道菜荤素搭配，甘甜醇香中夹着淡淡肉香味，父母年龄大了，最喜欢这菜了，寓意美好还不油腻。

生菜的吉祥菜名推荐如下：生菜——生财，生菜与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜之一。生菜是一种低脂又健康的绿色蔬菜，可生食也可以做菜，若是在上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。

切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。

但是大多数地区，它们的春节菜系和年夜饭菜系是大差不差的，并没有太大的区别。只是菜品的名字和具体做法方面有些差别，但实际上菜名寓意都是一样的。

有寓意的年夜饭菜名有哪些?

年夜饭有寓意的菜品有：鱼，寓意年年有余。香菇蒸滑鸡，寓意蒸蒸日上。风味酱茄子，寓意紫气东来。莲花鸡蛋.寓意花开富贵。玉米虾仁，寓意金玉满堂。清蒸狮子头，寓意团团圆圆。

年夜饭菜谱名字及寓意：猪蹄——即挠财之意、韭菜——即久财之意、白菜——即百财之意、香菇——即鼓财之意、酸菜——即算财之意。

春节年夜饭有寓意的菜如下：葱爆牛肉——寓意吉祥如意。过年吃牛肉有“牛气冲天”之意，象征新的一年事业有成，吉祥如意，因此年夜饭吃道葱爆牛肉，寓意非常好。蒸肉卷——寓意蒸蒸日上。

年夜饭寓意吉祥菜名大全

年夜饭有哪些名字吉利的菜 年夜饭有吉利名字的家常菜，其实还真的挺多的，在广东，吉祥的菜名一般都是用食物谐音，好吃又寓意吉祥。现在就按广东习俗，介绍几个适合七八口人食用的，广东人喜欢的年夜饭喜祥菜。

排骨皆为小节，寓意节节高升，年夜饭吉祥菜事事如意--清炒豆芽，黄豆芽形似如意，寓意事事如意。年夜饭吉祥菜聚财聚宝--白灼荠菜，荠菜音似“聚财”，寓意招财。

蛋黄鸭卷的寓意是吉祥富贵，是非常好的寓意。年夜饭上这凉菜也是不错的选择。蛋黄鸭卷是选用鸭肉和玉米粉，咸蛋黄等食材做成的美食。蛋黄鸭卷是好看又好吃的山东名菜。