卤水鸭头鸭爪的做法及配方

加入所需的清水、酱油、米酒、冰糖、五香卤包及爆香之材料于锅内煮沸。把鸭头放入卤锅内，用中火卤约10分钟。熄火加盖焖约10分钟后即可起锅。

大茴香、小茴香、桂皮、甘草、香叶、花椒、丁香敲碎与草果一起用纱布包好。投入锅内，同时，放入精盐煮1小时。再放入葱结、姜片、酱油、白酒、味精、冰糖煮片刻制成红卤水。

长把勺子一个，不锈钢盆3个。

干锅鸭头的味道、形状、传说都是啥?

发现万有引力定律。建立行星定律理论的基础。致力於三菱镜色散之研究并发明反射式望远镜。发现数学的二项式定理及微积分法等。出版了《光学》、《自然哲学的数学原理》等科学著作。

梁嘉言：美好的语言。适用于男孩和女孩取名字。出自宋代朱熹《朱子全书•学五》：“见人嘉言善行，则敬慕而记录之。”严复说：“一名之立，旬月踟躅”，可见取名之难。

无情人的人梦见眼镜蛇，预示着感情运不好，很容易由于单方各执己见而发生矛盾，建议彼此遇到事情要磋商一下，防止临时吵架伤了彼此感情。中老年人梦见眼镜蛇，身体各方面都很顺利。

囟鸭头店取什么名好听呢

1火凤颈：辣辣辣。1馋嘴鸭：名字通俗易懂，形容好吃。1鸭博士：谐音鸭脖士、鸭脖食。

名字是卤菜店的象征。人们在潜意识里，常常会通过名字对一个素不相识的人做一个初步的判断，店名也正是起着这样的微妙作用。根据卤菜店的经验和营销原理，卤菜店的名称应该有易读、易写、易听和易记等特点。

不用说是熟食店，整点特色出来，比如鸭脖王。

熟食店起名.现有一熟食店主营鸭脖鸭头及鸭系列和卤猪肉...急求店名

其他熟肉店店名推荐【八戒熟肉店】借助家喻户晓的憨态可掬的八戒形象起名，相信大家都知道八戒是一个超级“吃货”，因此这个名字不仅仅让人过目不忘，还勾起人们的食欲感。

你好！雅观一点就选鸭韵、通俗一点就绝味脖 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

不要取俗气的名字俗气的名字会影响顾客前来购买的，就比如名字带有招财、进宝等之类的名字，这样子会让人感觉店家唯利是图，从而引起消费者反感。

本人姓张,想开个做麻辣鸭头,鸭脖的小店,请帮起个店名

净锅上火，放油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜葱稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，直至逸出香味、辣味后，即成卤汁。

卤水搞定。先煮好卤水素有说道，因为鸭头的肉讲究的素丝丝入味，而且嚼的时候还是要有点劲道才好，但是煮的时间短的话(比如鸭头和卤水一起煮制)，味道就进不去，而如果在卤水里煮太久又容易烂，所以卤水需先行。

麻辣鸭头 步骤一：鸭头洗净，去毛、氽水，倒入适量料酒去味。然后将葱、姜、蒜及各中药香料用纱布包好制成卤水泡鸭头15分钟。步骤二：油炸鸭头紧皮，七成油温即可。步骤三：油炸土豆条、年糕、洋葱、西芹，随后捞出摆盘。