什么菜代表财源滚滚,什么菜寓意恭喜发财

蔬菜的寓意好的

有寓意的菜名有：双味鸭卷，又名比翼双飞。其主材由烤鸭皮和鸡蛋皮制成，吃起来外焦里嫩。同时由于其双色双味，因此寓意新郎新娘在以后的生活中比翼双飞，同甘共苦，富贵同进之意。西芹百合虾仁，又名百年好合。

有寓意的蔬菜水果1 绿豆糕：过春节要提前准备绿豆糕，是表明喜气。绿豆糕由于楷音“年高”，再再加上拥有变幻无常的口感，基本上变成家家户户必不可少的应情食品类。

卤味在菜单中一般都有一道，又叫毛肚，形如铜钱而牛百叶色泽金黄，加上其他卤味，或者形如元宝的香菇一起配盘，成为了年夜饭桌上的“财富担当”，寓意财运滚滚，招财进宝。

芹菜香菜葱蒜为什么称为利是菜呢

代表蔬菜：莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵 特点：①种类繁多，形态、风味各异；②适应性光，生长期较短，采收期灵活；③要求充足的水分和氮肥。④产品中亚硝酸盐含量高。

对于我们北方人来说，一般把香菜叫芫荽，做凉拌菜、汤品、火锅用，都要放香菜作为佐料，可以起到提鲜提味的作用。而南方人习惯将其称为香菜，外形与芹菜相似，为伞形科芫荽属一年生草本植物，但茎叶较小，较嫩。

对土壤要求不严，以肥沃排水良好的土壤为宜。香葱移栽后，要浇足定植水，因根系分布较潜浅，故不耐浓肥，不耐旱，需小水勤浇，保持土壤溼润。

腰缠是什么菜

锅中加水，将上海青放入焯水30秒捞出，将腌制好的馅料包在菜帮内，菜叶铺在盘底，修剪成的花朵放中间，再将包好的酿肉依次摆在盘中，放入鹌鹑蛋黄，放入蒸锅中蒸10分钟，浇上料汁即可上桌。

良好的开端通常是招待贵宾的第一道菜，这意味着工作和事业开始时的良好表现和成功。春节通常是好运和金钱的开始。腰缠 在古代，只有富人和贵族才吃得起羊肉，穷人只能吃猪肉。

成语解释腰缠：随身携带；贯：钱串；古时穿钱用的绳索；一千文为贯。形容钱财很多。成语出处南朝 梁 殷芸《小说 吴蜀人》：“有客相从，各言所志，或愿为扬州刺史，或愿多赀财，或愿骑鹤上升。

年夜饭,不论贫富,必备的6道吉祥菜记得端上桌!好吃好看年味足

红烧鱼：春节是一年之首，在外打工的家人都要回家一起团聚，而每一顿丰盛的年夜饭，都包含着一家的温暖的团聚，传递着阖家幸福，年夜饭必不可少的一道菜，那就是各种鱼，寓意着年年有余。

年夜饭吉祥菜名的寓意 年夜饭吉祥菜年年有余--水煮鱼 “鱼”跟“余”字音相同，有年年有余之寓意，家中粮食、财富有剩余，家财兴旺。年夜饭吉祥菜富贵吉祥--小鸡炖蘑菇 “鸡”与“吉”字音相近，寓意富贵吉祥。

板栗烧鸡（大吉大利）在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品，而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。制作方法比较简单，取一定的鸡块、板栗仁，再备上桂皮、香叶、胡椒等，随后下锅爆炒，出香后放上酱油、料酒上色去腥。

吉祥开运年菜特辑(50道年菜及象征意义)

在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子，象征着团团圆圆，而其他地方也会有一些肉丸子，牛肉丸子，四喜丸子，黄焖肉丸，糯米丸子，除了单独做成菜，也可以放在第一道菜里，丰富内容，增丁添口更团圆。

过年了，年夜饭上的凉菜不妨做一道凉拌皮蛋，作为下酒菜也是一绝。凉拌皮蛋是一道传统名菜，也是一种常见的凉拌菜，家常菜，具有独特风味。

花生里面的果仁很多，能寓意多子多福，象征着子孙满堂的福气，家中人丁兴旺。第二道菜是：烧鸡。鸡的寓意吉祥、展翅高飞，全家团圆吃鸡，来年生意红火，吃鸡起家。第三道菜：藕盒。